1、品牌優(yōu)勢(shì)獨(dú)特，能差異化突圍

　　想脫穎而出，單靠著微小改變是很難實(shí)現(xiàn)的，所以需要依靠一套組合拳。

　　比如：產(chǎn)品上可做縱向和橫向的挖掘。縱向上可以深挖米線產(chǎn)品的各種可創(chuàng)新的方面，在口味、呈現(xiàn)形式、食材上做變化。橫向上則可以擴(kuò)充米線的產(chǎn)品線，讓消費(fèi)者的選擇空間更大。

　　2、服務(wù)上呈現(xiàn)與眾不同化

　　當(dāng)產(chǎn)品比拼已經(jīng)到了白熱化的階段，服務(wù)層面上的優(yōu)勢(shì)則至關(guān)重要。

　　作為一個(gè)具有明顯快餐屬性的米線單品店，如何讓消費(fèi)者在就餐期間享受到正餐的服務(wù)或許是米線品牌可以思考的一個(gè)方向，畢竟顧客花了十幾塊吃一碗米線還是讓他覺得物有所值比較好。

　　3、選址上有差異化，可靈活投資

　　購(gòu)物中心的位置雖好，但對(duì)于米線店來說，并不是唯一的好選擇。相比高租金的商場(chǎng)店，社區(qū)店或許也是一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)展方向。

　　像花悅溪對(duì)于門店位置就沒有太多的要求，檔口店、標(biāo)準(zhǔn)店、商場(chǎng)店，多種店型，選址更靈活。

　　當(dāng)你選擇的品牌具備了以上特征，再結(jié)合總部給予的各項(xiàng)經(jīng)驗(yàn)扶持，那么，像花悅溪這樣，月售幾千單基本不成問題。

　　如果你的愿望是打造一家火爆的米線店，那么整店經(jīng)營(yíng)就得圍繞上述思路來！